chiles rellenos

Ingredientes:

10 chiles verdes
preparado de carne molida( receta de pasteles de carne o albondigas ya frito)
salsa de tomate ( receta en albondigas )
4 huevos
2 tazas de harina
aceite para freir los chiles


procedimiento:

Azamos los chiles para poder quitarle el pellejo
luego rellenamos con el preparado de carne
Se bate el huevo a punto de turrón y se pasan los chiles por el huevo y la harina luego freimos en una sarten caliente, luego ponemos al fuego la salsa junto a los chiles y cocinamos a fuego lento por 10 minutos.


Una deliciosa receta que la disfruten!!!!

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