Elotes locos

ahhhhhhhh!! me encantan los elotes locos ummmmm son la tradicion de las fiestas patronales en cada uno de los departamentos de el pais...yo me dedique a venderlos un buen tiempo y si que ganaba jejeje aca les va la receta!!

Ingredientes:

10 elotes
queso duro rallado
salsa negra
mayoneza
ketchup
mostaza
sal
salsa picante opcional
palillos gruesos
servilletas

procedimiento:

incrustamos los palillos en el centro de la parte final de el elote osea la base no la punta asi como se ve en la imagen
luego ponemos a herbir en una olla con agua y sal, lo suficiente que cubran los elotes, los cocinamos hasta que ya no esten crudos,
luego tomamos el elote y con una una espatula de plastico le untamos mayoneza al gusto, luego unas lineas pequeñas de moztaza, luego salsa negra, luego salsa roja, tambien le podemos aplicar la salsa picante esto es opcional y procedemos a rociar el queso rallado, enrollamos la servilleta en el palillo y ya esta un delicioso elote loco para deleitarnos que lo disfruten asi como lo disfruto yo jejeje

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